日前,紫金港校区食堂改造工程顺利通过杭州市卫生局的验收并投入使用,确保新生开学期间六千余人的膳食供应。
根据杭州市卫生局的最新要求,学校决定对紫金港校区食堂地下室操作间进行改造,内容包括:部分隔墙、吊顶拆除、砌筑、粉刷和面砖铺贴;给排水管、消防管道、通风工程的拆除和接通,以确保食堂地下室部分符合卫生管理部门的各项严格要求。该工程工种复杂,工程量大,而由于食堂的特殊性,使得改造工程只能在暑期进行,加上今年新生在8月17日报到,因此改造工程必须在短短二十五天时间完成。
施工单位三新建筑公司作了充分的准备,中标的第二天(7月20日)即派施工队伍进场,为确保工期,现场管理人员安排了三班倒的工作时间。七八月的杭州酷暑难耐,加上施工期间地下室又密不透风,有些工人甚至昏倒在施工现场。在这样艰苦的条件下,通过业主代表和施工单位的共同努力,在食堂的积极配合下,最终在新生开学前完成了整个改造工程。
通过改造后的地下室操作间在卫生保障方面也做了充分的调整:生、熟分开并有独立的通道,西点、糕饼制作也有独立的操作间,在确保师生的食品安全方面增加了一道坚实的屏障。